Probabilmente devi attivare il supporto xml (ed anche quello zlib).
Se non ricordo male, nella versione 1.6 di easyphp, quest'operazione si effettua, facendo click sull'icona del mondo che trovi nella directory di installazione del programma.
Ti dovrebbe comparire una finestrella con l'elenco dei moduli e delle librerie che č possibile attivare.
Trova le voci xml e zlib e mettici un bel segno di spunta, quindi conferma l'operazione.
Se vuoi semplificarti ancora di pių la vita, scarica la versione 1.8 di easyphp che č molto pių friendly!
Ciao,
Giorgio